Bananowy sernik

To kolejna propozycja zdrowego deseru. Bo któż nie lubi serniczka? Moja wersja pozwala, aby z czystym sercem poprosić o dokładkę i nie mieć wyrzutów sumienia. A więc przepis:

Składniki:

3 banany

2 kostki twarogu półtłustego (250 g x 2)

3 jajka

1 łyżka proszku do pieczenia

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżka cukru waniliowego

Polewa:

3 kostki gorzkiej czekolady

1 łyżka kakao

Odrobina mleka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki (banany, twaróg, jajka, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy) wymieszaj i zmiksuj na gładką masę.

Przelej masę do małej brytfanki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 65 minut.

Po upieczeniu zostaw sernik do ostygnięcia w piekarniku.

Przygotuj polewę: rozpuść czekoladę z kakao i odrobiną mleka.

Na schłodzony sernik polej czekoladową polewę i ozdób migdałami.

Smacznego!